официальный поставщик московского кремля
Вы находитесь здесь | Главная страница » Что такое вафельный хлеб?

Кому противопоказан вафельный хлеб?

бутерброд с вафельным хлебом Елизавета

Вафельный хлеб противопоказан только больным целиакией.

Целиакия (непереносимость белков злаков) - болезнь генетической природы, при которой имеется дефицит ферментов, расщепляющих один из компонентов белка клейковины злаков (глютен) до аминокислот, из-за чего в организме накапливаются продукты его неполного гидролиза.

Основой лечения целиакии является пожизненное соблюдение аглютеновой диеты. Из питания больного исключаются все зерновые, а также продукты, которые могут их содержать, в том числе колбасы, сосиски, некоторые консервы. Хлеб для таких больных можно готовить из кукурузной, рисовой, гречишной муки.

торговая марка Елизавета
Главная | Компания | О продукте | Вопросы и ответы | Книга рецептов | События | Контакты